Пищевое отравление
Пищевое отравление - острое заболевание, которое возникает в результате употребления пищи, содержащей токсические вещества, или той, которая испортилась. Пищевая интоксикация может возникнуть после употребления таких продуктов как грибы, кисломолочная продукция, жирная или жареная пища, овощи, фрукты и ягоды. Более подробно об этом вы можете прочитать на сайте neotravlen.ru , в данной же статье мы кратко опишем все возможные последствия и способы предупреждения отравлений.Симптомы
Первые симптомы могут проявиться в первые 2-4 часа после отравления и как правило, при своевременном оказании первой помощи, могут держаться 3-5 дней. Симптомы могу проявиться в одной из трех степеней:- Легкая;
- Средняя;
- Тяжелая;
Легкаястепень
- слабость;
- рвота;
- диарея;
- головная боль;
Средняя степень
- повышение температуры тела;
- головокружение;
- учащение сердцебиения;
Тяжелая степень
- судороги;
- боли в мышцах и суставах;
- вялость;
- галлюцинации;
Первая помощь
Независимо от того, какая степень отравления у пострадавшего, следует вызвать скорую помощь. При этом важно принять меры первой неотложной помощи:- Промыть желудок чтобы избавиться от остатков зараженной пищи. Для это пострадавшему требуется выпить слабый раствор марганцовки и вызвать рвоту.
- Обеспечить больному полный покой.
- Восполнить потерянную жидкость, посредством таки препаратов как Регидрон, Цитраклюкосола, Глюкосолан.
- Ни в коем случае нельзя давать пострадавшему противодиарейные и противорвотные препараты. Это помешает выводить токсины естественным путем.
Предупреждение отравлений
Перед употреблением той или иной продукции следует обратить внимание на следующие признаки:- Срок годности.
- Запах из упаковки.
- Состояние упаковки (Ее целостность не должна быть нарушена).
- Консистенция продукта (Например, рыба на ощупь как кирпич или, наоборот, как каша).
- Для мяса, рыбы, хлеба и овощей должны быть отдельные досточки для нарезки.
- Тщательно мойте руки перед употреблением и готовкой еды.
- Следите за чистотой всех кухонных принадлежностей, а так же самой кухни.
- Подвергать мясо, рыбу, яйца термической обработке.