Лекарственные растения
Горчица сарептская
Описание .Однолетнее травянистое растение высотой 40-50 см. Корень стержневой, сравнительно сложный. Стебли прямые, ветвящиеся, голые. Листья простые, очередные, черешковые; нижние - лировидно-перистораздельные, реже почти цельные; стеблевые - по мере поднятия по стеблю уменьшаются, их пластинки становятся менее раздельными, а корешки укорачиваются; самые верхние -сизоватые. Цветы собраны в щитковидные кисти. Плод - линейный стручок, тонкий, с переплетающимися жилками на створках и тонким носиком. Семена мелкие, шариковидные, черно-сизые, коричневые или бледножелтые. Цветет в мае, плоды созревают в июне. |
Что используют .С лечебной целью собирают семена горчицы во время созревания нижних и средних стручков. Траву косят, сушат в валках, обмолачивают, не допуская пересыхания и осыпания семян. При необходимости семена досушивают, рассыпав их тонким (2-3 см) слоем. Из семян путем выжимки получают эфирное горчичное масло. Оставшийся после выжимки жмых размалывают в порошок, который в обиходе называют горчицей. |
Химический состав .В семенах содержится гликозид синигрин, который при обработке теплой водой под влиянием фермента мерозина разлагается на горчичное масло, сульфат калия и глюкозу.Семена горчицы содержат эфирное горчичное масло, до 25-35% жирного масла, которое получают прессованием. Семена горчицы в сухом виде ничем не пахнут, но стоит их потолочь в тепловатой воде, как вскоре ощущается резкий запах горчицы |
Лечебные свойства .Препараты из горчицы обладают местным раздражающим, отвлекающим и обволакивающим действиями.Нанесенное на поверхность тела тесто из семян горчицы или горчичники вызывают раздражение чувствительных нервных окончаний, вследствие чего наступает покраснение кожи, что связано с приливом крови к этому участку. Это способствует затуханию и уменьшению воспалительных процессов, в первую очередь в органах, соответствующих проекции нанесенных горчичников. Семена горчицы или столовую горчицу применяют внутрь как аппетитное, раздражающее средство, способствующее выделению желудочного сока и лучшему перевариванию пищи. |
Реклама : стихи с днем рождения зятю
Рецепты .• Горчицу принимают внутрь при отравлении опиумом, чтобы вызвать рвоту и понос (по одной щепотке или по 1,5 г горчичного порошка принимают с перерывами, пока не начнется рвота). • Горчицу глотают по 10 семян натощак за 30 мин до еды; ежедневно увеличивая эту порцию, доводят до 20 семян. Если нет семян, можно употреблять горчичный порошок, на чиная с 1 /4 ч. л., довести до полной чайной ложки, запивая водой. При жжении запивать теплым оливковым маслом или молоком. • При лихорадке можно использовать смесь следующего состава: 1 рюмку вина, 1/4 ч. л. горчицы и щепотку соли хорошо перемешать, пить по 3 раза в день. • Горчичники прикладывают на грудь, на область затылка, икроножных мышц, на область сердца и пр. для рефлекторного воздействия на функцию кровообращения (при гипертонических кризах, угрожающем инсульте, стенокардии). • Горчичники широко используют при невралгиях, мышечных болях, накладывая их на болевые зоны. • При хроническом насморке горчичный порошок насыпают в чулки или носки. • Из порошка горчицы делают также ванны: 200 ггорчицы на ванну для взрослых и 20-150 г для детей. Горчичные ванны возбуж дают кровообращение, углубляют дыхание, облегчают отхаркивание мокроты. Иногда делают ножные ванны. |
Поиск по сайту
Анекдот:
