Лекарственные растения
Рябина черноплодная
Описание .Листопадный кустарник. Молодые кусты компактные, старые - раскидистые, имеют до 50 стволиков высотой 1,5-2,5 м. Корневая система мочковатая и далеко не распространяется. Листья обратнояйцевидные, с пильчатым краем, очередные. Цветки небольшие, белые, пятилепестные, собраны в плотные щитковидные соцветия 5-6 см в диаметре. Плоды шаровидной формы, черного цвета, с сизым налетом, диаметром 10-15 мм. Семена мелкие, в одном плоде находится 4-8 семян. На верхушке плода видны зубчики чашелистиков, сросшихся с завязью. Кожица плодов плотная, мякоть фиолетово-красная, почти черная, мясистая, семена мелкие, коричневые, около 2 мм длины, удлиненно-овальные. Вкус кислосладкий, вяжущий.Цветет в мае-июне. Плоды созревают в конце августа - начале сентября. Плодоношение начинается с 3-5 лет, почти ежегодно обильное. Продуктивный возраст ветви - не более 10 лет. |
Что используют .В качестве лекарственного средства используются плоды аронии черноплодной. Плоды или щитки с плодами срывают руками или срезают секаторами, складывают в корзины или ящики. Хранят в прохладном месте не более 3 дней со дня сбора, а при температуре не выше 5 °С - до 2 месяцев. Сушат, рассыпая тонким слоем на воздухе, или в сушилках при температуре не выше 60 °С. |
Химический состав .Плоды аронии содержат сахара - до 10%, яблочную и другие органические кислоты -1,3%; пектиновые вещества - 0,75%; дубильные - 0,6%, аскорбиновую кислоту -15мг%, цитрин (витамин Р) - 2000 мг%, каротин 2 мг%, рибофлавин - 0,13 мг%, фолиевую кислоту - 0,1 мг%, никотиновую кислоту (витамин РР) - 0,5 мг%, витамин Е, токоферолы -1,5 мг%, филлохинон -0,8 мг%, пиродоксин - 0,06 мг%, ниацин - 0,3 мг%, тиамин -0,01 мг%, а также амигдалин, кумарины, рутин, кверцетин, кверцитрин, гесперидин, катехины, цианидин и его гликозиды, сорбит и другие соединения. Из макро - и микроэлементов особо выделяются железо - 1,2 мг на 100 г мякоти, марганец - 0,5 мг, йод - 5-8 мкг на 100 г, а также соли молибдена, бора, марганца, меди.По содержанию органических кислот плоды аронии значительно превосходят мандарины, землянику, малину и красную смородину. По содержанию Р-витаминных веществ арония превосходит все плодовоягодные культуры. В последнее время в аронии выявлены вещества, повышающие артериальное давление до нормы, если оно было сниженным. Препараты из рябины черной обладают сосудорасширяющими свойствами. |
Лечебные свойства .В профилактических и лечебных целях рекомендуется употреблять свежие, замороженные, высушенные плоды, сок или консервы. Арония полезна при гипертонической болезни, различных кровотечениях, геморрагических диатезах, сахарном диабете, заболеваниях почек, гастрите с пониженной кислотностью, кори, сыпном тифе, скарлатине, ревматизме, аллергических состояниях, гепатитах, отравлениях, мокнущих экземах и некоторых других кожных заболеваниях. Снижает содержание холестерина в крови у больных атеросклерозом. Плоды и сок аронии, хорошо сохраняющие витамины, повышают защитные силы организма, возбуждают аппетит, увеличивают кислотность и переваривающую способность желудочного сока. В свежем виде плоды аронии и ее сок снижают артериальное давление при гипертонической болезни. У людей с нормальным давлением крови такого действия обычно не наблюдают. Препараты из плодов аронии применяют для профилактики и лечения авитаминоза Р.Реклама : |
Рецепты .• При повышенном кровяном давлении полезно употреблять по 100 г ягод рябины черноплодной или по 50 г сока из них 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 10-30 дней. |
Поиск по сайту
Анекдот:
